Cómo tu cuerpo realmente usa la energía durante el entrenamiento — sin dietas mágicas, solo ciencia aplicada.
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Basado en ciencia — solo evidencia y experiencia de campo
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Tu cuerpo no elige combustible por moda, lo elige por fisiología. Este libro te explica —sin dogmas ni dietas mágicas— cómo tu cuerpo produce y usa energía durante el entrenamiento: fosfágenos, glucógeno y grasas, ilustrado con casos reales de atletas como Michael Phelps, Tadej Pogačar y Carl Lewis. 115 páginas de ciencia aplicada, escritas por Francis Holway, nutricionista con más de dos décadas de experiencia trabajando en River Plate, Real Madrid, la NFL y la NBA.
Esta es la primer Entrega de 6 restantes que completarán la colección de Nutrición sin dogmas.
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